Ampliar a consciência alimentar é tão importante quanto saber o que se deve evitar. Mas existem alguns alimentos que devem ser evitados à todo custo por provocarem inflamação no organismo.
A endometriose é uma doença inflamatória que pode ser influenciada negativamente por alimentos processados como fast-foods, gordura trans e industrializados de uma forma geral. Estes devem ser evitados à todo custo por quem sente dores pélvicas ou problemas intestinais. Assim, a mudança dos hábitos alimentares é muito importante no controle da doença e até a escolha de alimentos naturais deve ser criteriosa, preferencialmente com legumes, frutas e vegetais, sempre que possível orgânicos, pois são livres de defensores agrícolas e agrotóxicos organofosforados. Por outro lado, alguns alimentos tem comprovado efeito protetor em relação evolução da doença, como aqueles ricos em ômega 3, vitamina D, cúrcuma e alguns temperos como a pimenta preta, por exemplo.
Mas, ampliar a consciência alimentar é tão importante quanto saber o que se deve evitar. Devemos sempre lembrar que os alimentos com potencial inflamatório devem ser evitados sempre que possível. São eles: carne vermelha, embutidos (salsicha, linguiça, salame, mortadela), frituras, alimentos ricos em ômega-6 (óleos vegetais de soja, milho e girassol), produtos que contenham gordura trans e alimentos processados como um todo.
O açúcar, os doces e os derivados de farinha de trigo branca – quando consumidos em excesso – além de provocarem intenso potencial inflamatório, podem causar um desequilíbrio das bactérias boas do intestino. Bebidas alcoólicas, refrigerantes e cafeína nunca devem ser consumidas em excesso, e nas mulheres com endometriose não será diferente. Além de comprometerem a imunidade, podem promover inflamação e desequilibrar vias metabólicas.
Para finalizar, opte por garrafas e refratários de vidro os plásticos livres de Bisfenol A. Plásticos de má qualidade podem contaminar os alimentos e intoxicar quem os consome. O aumento da consciência alimentar é provavelmente a forma mais simples e efetiva de reduzir o impacto da endometriose e, de tabela, melhora a saúde da mulher como um todo, conferindo melhora da imunidade e do bem-estar geral.